暑い夏が終わり、涼しさを感じられる心地よい季節となり、“食欲の秋”がやってきました。

秋の味覚の代表と言えば、松茸ですが、なかなか手軽には食べられませんよね。
ですが、しいたけや舞茸、しめじ、エリンギなどは、お手軽なうえ、低カロリーで食物繊維やビタミンDが豊富に含まれるとても健康的な食材です。

きのこ以外にもサンマ、秋鮭、戻り鰹、さつま芋、栗など秋ならではの健康に良い食材を存分に楽しみましょう。