嫌になるほどの暑い日が少しづつ増えてきましたが、みなさまどのようにお過ごしですか？
夏を前に、６月というと、じめじめした梅雨の季節。梅雨の季節といえば、増えてくるのが「食中毒」です。
食中毒には、細菌性・ウィルス性・自然毒など様々なものがありますが、この時期に特に注意したいのが、細菌性の食中毒です。
細菌性の食中毒でよく知られているのは、O-157やサルモネラ菌などの細菌が原因となるものです。
このような食中毒に対して身近にできる予防法は「食品の衛生管理」と言われています。
川原でバーベキューなど楽しい季節が来ていますが、ペットボトルのお水を直接飲まない・お肉や卵などもしっかりと火を通す、などしてアウトドアを楽しみましょう。
